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    夏夜里,一起到奕庆老宜山烧烤店撸串吧
    作者:林艺    发布时间:2018-5-6 15:14:04    来源:本网自创

    5月的南宁,白天闷热,晚上凉爽,约上三五好友一起去烧烤撸串是最惬意的事情了。最近,在南宁市明秀东路滨都美食广场(财院正门右侧)新开了一家奕庆老宜山烧烤店,那里主打宜州果酱烧烤。果酱的香与肉的鲜整合,加上恰到好处的炭火烤炙,特别的美味。


                

                      宜州城中铁道口无人不知无人不晓的地野烧烤,现在在南宁也能吃的到啦!

                 

                                         强哥烧烤大师专注宜州果酱烧烤美食二十余年

    奕庆老宜山烧烤店就在明秀东路的临街铺面,很好找。店面装饰简约大方,木制的桌椅带些古朴的味道。主烤烧师傅是宜州城中铁道口地野烧烤金牌总店的烧烤大师强哥,他专注宜州果酱烧烤二十余年,经验丰富,从而打造出了“集百家精华成一家特色烧烤”的奕庆老宜山烧烤。

                 

                     招牌果酱烧烤,满满的酸甜果酱,还有超香的芝麻,素菜也能丰富多彩起来!

                 

                                   强推烤鹌鹑、烤排骨!外酥里嫩,肉质一点都不柴,咬下去还能爆汁!

    提起果酱烧烤,宜州人是无人不知,无人不晓,但对于南宁人来说,果酱烧烤到底妙在哪里呢?在后厨,强哥取出了用果酱腌制了3小时的肉排串、肥牛串、鸡爪串、鸡全翅、鹌鹑放在烧烤架上烤,火红的炭火炙烤着串串,香味四溢。只见强哥边烤边刷花生油,细心地翻转串串,在串串快熟时再刷一遍果酱、洒上白芝麻,一串串色香味俱全的果酱烧烤就出炉了。

            

                            每一串都是满满的果酱,肉的份量更是惊人!拿在手中全是沉甸甸的!

    肉排八分瘦二分肥,咬上一口,肉汁迸出,连同果酱的香味令唇齿留香。再细嚼,肉质鲜美,芝麻香醇,真是难得的人间美味。点单率颇高的肥牛串,肉大大块,吃得很爽。鹌鹑串可以直接咬着吃,也可以由店家切块再端上桌,无论是什么样的吃法,都能感受到强哥果酱的绝秘与火候控制的老道。鸡全翅、鸡爪、烤青椒、烤韭菜心,每一样都因为有了果酱而别具风味,回味无穷。

          

                                        烤鱼也是地道的宜州口味,配菜满得都看不到鱼了

    店内还有锡纸烤鱼,烧鱼的鱼皮香且入味,鱼肉鲜美,豆芽、酸菜、炒花生、鱼腥草等配菜覆盖在烧鱼上,特别丰富。现在烤鱼开展促销活动,仅需8.8元就可以点上一份烤鱼,有效期至5月20日,还不快快约上亲朋好友到奕庆老宜山烧烤店吃烤鱼、吃果酱烧烤吧。

    — 奕庆老宜山烧烤 —
    地址:滨都美食广场(财院正门附近)


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